Vegetarisch
Chana Masala: Indisches Kichererbsen-Curry
Ein schnelles und einfaches Rezept für ein klassisches indisches Curry. So simpel und so lecker!
1792 g CO₂e
+ 25% vs. Durchschnitt Koriander
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Aus dem Ofen
Lachs mit Za'atar und Tahina aus dem Ofen nach Yotam Ottolenghi
Dieser im Ofen gebackene Lachs mit orientalischn Gewürzen und Tahina ist mega-lecker und im Handumdrehen fertig.
2212 g CO₂e
+ 55% vs. Durchschnitt 
Asiatisch
Korma-Lachs nach Jamie Oliver mit Kokos-Reis und Gurken-Pickles
Gebratener Lachs mit asiatischer Korma-Marinade nach Jamie Oliver - mit zwei tollen, simplen Beilagen.
2798 g CO₂e
+ 96% vs. Durchschnitt 
Asiatisch
Veganes Bánh Mì mit Räuchertofu
Ein einfaches und leckeres Sandwich aus Vietnam mit gepickelten Karotten, Koriander - und Räucher-Tofu statt Schweinefleisch
789 g CO₂e
- 45% vs. Durchschnitt 
Vegetarisch
Falafel nach Yotam Ottolenghi
Tolle einfache Falafel mit Kräutern und Gewürzen - serviert mit Pita, Joghurt und orientalischen Saucen!
941 g CO₂e
- 34% vs. Durchschnitt 
Vegetarisch
Vegetarische Pide
Herzhaft belegter Hefeteig, im Ofen gebacken und mit Joghurt-Sauce serviert. Einfach köstlich!
1465 g CO₂e
+ 3% vs. Durchschnitt 
Vegetarisch
Knusprige Zucchini und Orzo-Salat mit Chimichurri
Griechische Zucchini und argentinische Kräutersauce - eine perfekte Kombination.
634 g CO₂e
- 56% vs. Durchschnitt 
Vegetarisch
Tofu Matar: Curry mit Tomaten, Tofu und Erbsen
Ein einfaches und eher mildes indisches Curry mit einer Tomaten-Sauce mit Tofu und Erbsen
1656 g CO₂e
+ 16% vs. Durchschnitt 
Vegetarisch
Soba-Nudeln mit Avocado, Limette, Kardamom und Pistazien nach Yotam Ottolenghi
Ein extrem einfaches Rezept von Yotam Ottolenghi, das gerade an heißen Tagen einfach ein perfektes Abendessen ist
576 g CO₂e
- 60% vs. Durchschnitt