Asiatisch
Vegane Firecracker Ramen mit Seidentofu
Eine vegane Variante der Firecracker Ramen nach Wagamama-Art: würzige Brühe mit Gochujang, Miso und Kokosmilch, dazu Austernpilze, Brokkoli und Seidentofu.
1216 g CO₂e
- 6% vs. Durchschnitt Tofu
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Curry
Tofu Tikka Masala – vegetarisches Curry
Ein wunderbar aromatisches Curry mit mariniertem Tofu in cremiger, würziger Tomatensauce – überzeugt auch Tofu-Skeptiker. Vegetarisch, leicht vegan zu kochen.
1930 g CO₂e
+ 49% vs. Durchschnitt 
Asiatisch
Veganes Bánh Mì mit Räuchertofu
Ein einfaches, leckeres Sandwich aus Vietnam mit eingelegten Karotten, Gurke, Koriander und Sriracha-Mayo – mit Räuchertofu statt Schweinefleisch.
789 g CO₂e
- 39% vs. Durchschnitt 
Asiatisch
Teriyaki-Tofu mit Brokkoli und Reis
Knuspriger Räuchertofu in selbstgemachter Teriyaki-Sauce, dazu Brokkoli und Reis – ein einfaches, köstliches und von Natur aus veganes Abendessen.
1145 g CO₂e
- 12% vs. Durchschnitt 
Vegetarisch
Tofu Matar – veganes indisches Curry mit Tofu und Erbsen
Ein mildes veganes Curry nach dem Vorbild von Matar Paneer: Tofu und Erbsen in einer würzigen Tomatensauce – einfach und in etwa 40 Minuten fertig.
1656 g CO₂e
+ 27% vs. Durchschnitt 
Asiatisch
General-Tso-Tofu mit Brokkoli (vegan)
Knuspriger Räuchertofu und Brokkoli in einer süß-scharfen General-Tso-Sauce – eine schnelle vegane Version des chinesischen Takeaway-Klassikers, mit Reis.
1058 g CO₂e
- 19% vs. Durchschnitt