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Ein aromatisches, mild-würziges Paneer Korma in einer cremigen Sauce aus Tomaten, Kokosmilch und Cashewkernen – vegetarisch, einfach und in 40 Minuten fertig.
Ein schnelles, einfaches Rezept für Chana Masala, das klassische indische Kichererbsen-Curry in würziger Tomatensauce mit Tamarinde – vegan, in 40 Minuten.
Ein wunderbar aromatisches Curry mit mariniertem Tofu in cremiger, würziger Tomatensauce – überzeugt auch Tofu-Skeptiker. Vegetarisch, leicht vegan zu kochen.
Ein einfaches indisches Curry mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen in einer cremigen, aromatischen Tomatensauce – vegetarisch und in 45 Minuten fertig.
Ein mildes veganes Curry nach dem Vorbild von Matar Paneer: Tofu und Erbsen in einer würzigen Tomatensauce – einfach und in etwa 40 Minuten fertig.
Ein einfaches veganes Dal aus der indischen Küche, bei dem Gewürze und viel Zitrone den Linsen einen ordentlichen Kick geben – mit Röstzwiebeln und Reis.
Palak Paneer ist ein indischer Curry-Klassiker mit Spinat, Tomaten und goldbraun angebratenem Paneer – vegetarisch, unkompliziert und sehr lecker.