Nach Zutat durchsuchen
CO₂-Fußabdruck von Pilze: alle Messwerte vergleichen →
Giouvetsi, der griechische Auflauf mit gebackenen Kritharaki (Reisnudeln), hier als vegetarische Variante mit viel Gemüse und Käse – in 30 Minuten fertig.
Eine vegane Variante der Firecracker Ramen nach Wagamama-Art: würzige Brühe mit Gochujang, Miso und Kokosmilch, dazu Austernpilze, Brokkoli und Seidentofu.
Ramen sind das perfekte Soulfood: eine dampfende Schale würzige Brühe mit Gochujang, Miso und Kokosmilch, dazu Nudeln, Austernpilze, Brokkoli und Ei.
Schmeckt fleischig, besteht aber nur aus Pilzen: Shawarma aus Austernpilzen, Kräuterseitlingen und Portobello mit Tahina-Sauce, Zaziki und Pita.
Perfektes Wohlfühlessen in 15 Minuten: Reisnudeln und Pilze in einer wunderbar cremigen veganen Sauce aus Miso, Erdnussbutter, Kokosmilch und Limette.
Eine einfache vegetarische Variante des Schweizer Klassikers: Soja-Schnetzel und Pilze in cremiger Weißweinsauce, dazu knusprige Rösti als Beilage.
Yotam Ottolenghis ultimatives Ragù aus seinem Buch Flavour, vegetarisch: Pilze, Linsen und Graupen schmoren im Ofen, bis alles reichhaltig und würzig ist.
Knuspriger Flammkuchen aus dem Ofen mit Crème fraîche, Pilzen, Zwiebeln und etwas Käse auf dünnem Hefeteig – der Elsässer Klassiker als vegetarische Variante.