Asiatisch
Vegane Firecracker Ramen mit Seidentofu
Eine vegane Variante der Firecracker Ramen nach Wagamama-Art: würzige Brühe mit Gochujang, Miso und Kokosmilch, dazu Austernpilze, Brokkoli und Seidentofu.
1216 g CO₂e
+ 4% vs. Durchschnitt Suppe
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Asiatisch
Firecracker Ramen à la Wagamama – inspiriert von AlfieCooks
Ramen sind das perfekte Soulfood: eine dampfende Schale würzige Brühe mit Gochujang, Miso und Kokosmilch, dazu Nudeln, Austernpilze, Brokkoli und Ei.
1395 g CO₂e
+ 19% vs. Durchschnitt 
Suppe
Provenzalische Kartoffelsuppe mit Tomaten und Oliven
Eine einfache vegetarische Kartoffelsuppe mit provenzalischem Twist: Thymian, Weißwein, getrocknete Tomaten, schwarze Oliven und Feta – in 30 Minuten fertig.
1496 g CO₂e
+ 28% vs. Durchschnitt 
Einfach und schnell
Schwäbische Flädlesuppe – einfaches Grundrezept
Der schwäbische Klassiker zur Verwertung von Pfannkuchen: dünne Flädle in klarer Gemüsebrühe – einfach, lecker und in 15 Minuten auf dem Tisch.
796 g CO₂e
- 32% vs. Durchschnitt 
Vegetarisch
Gazpacho – schnelle kalte Tomatensuppe aus Spanien
Ein schnelles, einfaches Rezept für Gazpacho, die kalte spanische Gemüsesuppe. Nur 7 Zutaten und in einer Viertelstunde fertig – herrlich erfrischend.
932 g CO₂e
- 20% vs. Durchschnitt 
Suppe
Bündner Gerstensuppe – vegetarisch mit Gemüse
Die traditionelle Gerstensuppe aus Graubünden als vegetarische Variante mit Lauch, Karotten, Sellerie, Bohnen und Sahne – herzhaft und in 40 Minuten fertig.
1118 g CO₂e
- 5% vs. Durchschnitt 
Suppe
Rote-Linsen-Suppe mit Bulgur und Minze
Eine wärmende vegane Suppe mit roten Linsen, Bulgur und Minze – wohlig, angenehm scharf und frisch. In 30 Minuten fertig, mit Zutaten aus dem Vorrat.
1251 g CO₂e
+ 7% vs. Durchschnitt