Schweizerisch

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Vegetarisches Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti

Eine einfache vegetarische Variante des Schweizer Klassikers: Soja-Schnetzel und Pilze in cremiger Weißweinsauce, dazu knusprige Rösti als Beilage.

2250 g CO₂e

- 28% vs. Durchschnitt

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Vegetarisch

Schweizer Käse-Fondue – Rezept und CO₂-Fußabdruck

So gelingt klassisches Schweizer Käse-Fondue mit Weißwein, Knoblauch und einem Schuss Kirsch – und so klimafreundlich ist das Nationalgericht wirklich.

4243 g CO₂e

+ 36% vs. Durchschnitt

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Vegetarisch

Käsewähe – herzhafter Schweizer Käsekuchen

Ein klassisches Schweizer Rezept: herzhafte Käsewähe mit Gruyère und Emmentaler auf selbstgemachtem Teig, dazu ein knackiger Salat. Perfekt für kalte Tage.

2868 g CO₂e

- 8% vs. Durchschnitt

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